近日，太太乐以起草鸡精国家标准为契机，通过工业旅游的形式，带给了消费者最直观的感受。
　　
　　精选原料 定点农场鲜鸡
　　太太乐工业旅游以鸡精生产通道参观为主，兼顾实验分析室、厂区、品尝等，自2007年起面向社会开放。为让参观者更清晰地看到货真价实的鲜鸡加工，太太乐特别在生产通道采用了全透明的玻璃幕墙，透过玻璃幕墙可以看到加工过程。
     创新工艺 本土研发国际领先
　　在生产参观通道可以看到，一个“大家伙”不停地向下输送淡黄色颗粒鸡精。原来，这正是一道关键性的制粒、干燥、杀菌工序，太太乐运用了超低水分快速干燥法，将混合后的鸡肉、鸡蛋、葱蒜等原料的干燥时间极大缩短，从而减少了鲜味成分的流失，保证了产品的鲜度，使产品的鲜香风味更浓。整道干燥工序在电脑程序控制之下，恒温、恒湿的环境保证了色泽更均匀。
    严控质量 检测指标达国际标准
　　针对目前层出不穷的食品安全问题，为切实保证消费者的权益，太太乐特别建立了投资数百万元的食品安全检测实验室，承担食品安全方面的检测项目，包括农药残留、兽药残留、重金属等微量化学污染物及非法添加物的检测，检测指标达到了国际安全指标检测的严格要求，不仅为食品安全提供了方便、快速的检测平台，而且保障了太太乐产品从原料到成品的严格监控，让消费者更加安心、放心。

文章来源：中国质检网