人间百味，味至浓时是团圆中秋之夜，一餐温馨的团圆饭、一盒经典的中秋月饼，必不可少。于许多老广而言，花园酒店就是中秋美好记忆的承载地。中秋团聚于此，再配上花园酒店的中秋经典月饼，方算完美。
匠心打造传承之作
33年来，花园酒店坚持传统广式月饼，传承经典，不变的是那最原始的味道。历年来，花园酒店月饼畅销全国，驰名中外，也伴随着一代代羊城人成长。今年的中秋悄然而至，圆月初上，花园作为经典广式月饼之家，精雕细琢，倾心呈现中秋月饼礼盒。
以匠心打造传承之作，皮薄松软，色泽金黄，油润软滑、甘甜不腻，其花纹玲珑清晰，饼身呈腰鼓形，经历一按一压、细腻揉搓等数十道工序而成。
礼盒匠心设计， 盒面以清代宫廷十大画家之一郎世宁的余省百蝶图为设计灵感， 花开凝香，蝴蝶起舞，月圆如诗，既代表着幸福，又象征吉祥美好。盒身设计，则是延续了金陵十二钗的经典非凡，与花园酒店大堂红楼梦镶金壁画相互辉映；金秋月饼礼盒通体木纹，月饼礼袋呈镂空状，典雅大方。
创新呈现粤菜精髓
广州花园酒店三楼的桃园馆，作为羊城首屈一指且拥有超过30年历史的中餐厅代表，一直致力于为食客呈现高端粤式菜肴及精致名点，正宗地道的出品一直深受广大食客的喜爱。桃园馆是多少代人的共同记忆，逢年过节，团圆饭聚餐首选地。今年中秋，桃园馆的厨师们设计了5个中秋套餐，每个套餐皆有特色招牌菜。
桃园馆厨师团队在保留粤菜精髓之余推出许多创新菜式，驰名的经典粤菜如龙袍抱玉珠、石锅捞菜排骨、酱烧银鳕鱼、荔蓉香酥鸭、化皮金砖烧腩仔等，无不将粤菜的精髓展现得淋漓尽致。更有招牌的新派粤菜如宫廷野米藜麦烩海参、金蒜澳大利亚一口牛、金巢凤尾虾、玻璃乳鸽、香芒黄金甲等，以创新的手法融入粤菜烹饪，演绎了独特的新派粤菜风味。
餐厅由大厨温思恩掌厨，温师傅现任广州花园酒店中餐行政总厨，是广州知名的粤菜大厨之一，擅长以创新的手法呈现经典粤菜的美味，巧妙地运用时令顶级食材，呈现全新搭配而又不失正宗风味的经典粤菜。温师傅总说，在厨艺的造诣上，既要传承过去，也必须走在时代的前端。拥有近30年烹饪经验的温师傅，可谓是“走南闯北”，品尝了各地的特色特产，潜心寻找可用于烹饪上的好食材、好手法，不断地追求将粤菜精髓以不同形式表现出来。餐厅更有多款精选佳酿，为客人的用餐提供餐酒搭配，提高用餐体验。
桃园馆餐厅的设计以《三国演义》中“桃园三结义”的故事为背景，内部装饰清新典雅，具有浓郁的中国传统文化气息。桃园大厅坐拥整个前花园景色，餐厅内还设有8个以《三国演义》中历史人物命名的贵宾厅房，如大乔、小乔、张飞、刘备等，是中秋聚会的最佳选择。
花艇聚餐体验独到
在花园酒店荔湾亭和凌璇阁，中秋氛围特别浓郁。
荔湾亭仿照荔枝湾花艇设计。厅堂以黑色为主色调，店内布局着花艇、荔枝树、蚝壳墙等元素，再现老广州荔枝湾夜市的盛景。入口处是由水乡乌篷船的桨组成的隔断，柱子上挂着红色的葫芦酒幌，内有方形桌，菱形桌和汽灯式风趣吊灯。荔树扶疏，做工考究的花艇错落有致，船屋门框两侧都各有一幅怀旧通花木雕，连碗碟都极有旧时茶楼的感觉。如有雅兴，坐上花艇叹茶更是别有一番感受。荔湾亭中秋有A、B两款套餐，皆配有紫苏田螺、香芋仔等赏月小食，特别应景。套餐A适合4人左右的家庭用，有虫草花炖肉汁、美极大虾、葱油淋鱼片、脆皮鸡、珧柱蛋白炒饭等将近10个菜品；套餐B适合10人的大家庭，古法蒸老虎斑、琥珀牛仔骨、怀旧鸳鸯鸡、油泡水晶虾球、淮山炖水鸭等，菜式精致，风味独到。
花园酒店30楼的旋转餐厅凌璇阁则拥有无敌高空夜景，赏月一流。9月24日自助晚餐每位789元，当晚可畅饮气泡酒、红白葡萄酒。凌璇阁有来自世界各地的风味，新鲜到店的海鲜刺身，异域风情的热食，甜甜蜜蜜的甜品，在这里，只管放开肚皮，好好满足。
生拆蟹肉太师捞饭：这道菜的创作灵感源自《三国演义》，当时太师董卓喜好宴客，且对菜品的要求很高。桃园馆的大厨根据这一典故创作了太师捞饭。
花园大厨用冰川茄子、新鲜蟹肉、珧柱等材料用姜蓉爆香后作为辅料。另外米饭用鸡蛋浆包裹后单独煸炒而成，最后在食用时把米饭的辅料撒上芫荽、葱粒等捞拌均匀，能吃出捞饭的甘香与茄子嫩滑的交替口感，实在令人钟爱无比！
蟹肉金镶玉：菊香蟹肥，秋季正是品尝螃蟹的好时光。花园大厨生拆蟹肉加入薯蓉捞匀后酿入到粟米芯，用玉米衣包裹起玉米芯，再在玉米衣表面酿上玉米粒，最后搽上芥末汁放入焗炉焗至外皮金黄，新鲜出炉的蟹肉金镶玉肉质鲜嫩，口感独特。
石烧滇池松茸：从云南空运而来的新鲜野生松茸，被誉为“菌中之王”。花园大厨将石春放于焗炉中以250℃高温烘制，而后以松针垫底，将松茸放在滚烫的鹅卵石上来回翻转至熟，最后搭配西兰花上碟，色香味俱全！
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