从化吕田桂峰村，位于海拔1085米的桂峰山下，村民以种植水稻、蔬菜、水果为主。深秋，随着天气变凉，在桂峰山流溪河源头一带，300多亩的柿子林叶子开始纷纷掉落，树上露出一串串红红的柿子，像盏盏红红的小灯笼。成片的柿子给这个村庄的秋天增添了一道亮丽的景色，吸引了外地游客前来观赏拍照。

据了解，这种柿子叫红柿，20世纪90年代初，桂峰村大量种植红柿，那时价格在每公斤1.5元左右，1996年前后，红柿的收购价更涨至每公斤2.5元，一棵树的收成可达三四千元，村民每家每户都种上一两亩柿子林。往年中秋节前是柿子丰收的季节，珠三角一带的果贩子纷纷前来收购。然而，近年来因为网上关于“吃柿子会得结石”的说法，导致柿子价格一路下滑。今年，当地的柿子收购价已跌至１元1公斤，村民无奈，宁愿让柿子烂在树上也不愿上山采摘。可惜近45万公斤的柿子大部分将会慢慢掉落化作尘泥，仅有很小的部分会被村民制成柿饼。

据了解，柿子含有大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有红鞣质，柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块，容易形成胃结石。所以，医生建议，在食用柿子时，要选择熟透的且不要空腹食用，应该和其他食物同时进食，并注意饮酒时也不要食用柿子。此外，只要不过量，不吃柿子皮，一般不会对身体造成不良影响。

图文来源网络，如有侵权，请联系本站删除！电子邮箱：lyjghc8107@gz.gov.cn