记者从湖南省食文化研究会获悉，该会筹备申报的“湖南省食文化博物馆”项目已获得省文化厅批准，这标志该项目正式启动。据悉，以“食”为主题的综合性博物馆，目前在全国还是空白。
　　湖南是美食大省，湖湘饮食文化内容丰富多彩。但随着社会的发展与演变，一些优秀传统的食品、美食手工制作技艺却正在消失。这一即将面世的食文化博物馆，在加强我省食品、美食类非物质文化遗产的保护、传承与发展，抢救、挖掘、整理和保护食品、美食类民间传统制作技艺，培养食品、美食类非物质文化遗产项目高素质、高技能传承人等方面，必将发挥出独有功能。
　　据了解，在食品、美食类非物质文化遗产代表作名录中，我省已有一项列为国家级，即安化黑茶和益阳伏砖茶。十二项列为省级，其中两项为食俗，即苗家油茶习俗和桃花源擂茶习俗。县级以上食品、美食及食俗类非物质文化遗产保护项目达1000种以上。这些今后都将陆续在博物馆内陈列、展示和展演。 
                                                         文章来源： 湖南日报